人参的根中含人参皂苷与少量挥发油人参炔醇以及其它等多种营养物质。

人参的根中含人参皂苷与少量挥发油人参炔醇等，此外尚含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖类，软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混合物人参酸，多种B族维生素、泛酸，多种氨基酸、胆碱、酶等营养物质。人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科疾病，都有明显的效果，同时在防衰老、防癌、提高人体免疫力、增强性功能及体力方面等也有神奇功效。

来源：桦甸市科学技术协会

编辑：赵延龙

初审：陈德

复审：杨雪冰

终审：曹铁权