中秋佳节将至，为确保月饼质量安全，保证市民吃上安全放心的月饼，近日，市市场监督管理局开展月饼生产企业产品检验工作，守护市民群众“舌尖上的安全”。

工作人员主要对月饼的形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质、净含量、干燥失重、总糖、脂肪、馅料含量等方面进行检测，从源头严控月饼质量关，杜绝不合格不合规月饼流入市场。同时，要求企业落实主体责任，严格把控各个环节的生产步骤，保障月饼质量安全。

来源：市场监督管理局 田一涵

编辑：赵楠楠

初审：陈德

复审：杨雪冰

终审：曹铁权