为切实保障高考期间广大考生的饮食安全，近日，市市场监管局开展考点学校及周边食品安全专项检查工作，全力护航高考。

工作人员对我市4所高中的学校食堂监督检查，对菜谱进行审核，重点对原料采购、加工过程、食堂备餐、餐具消毒等环节进行监督指导，确保考务人员饮食安全。并与教育部门做好沟通协调，了解掌握考点供餐方式、人数等基本情况，指导2个高考考点完善食品安全应急预案。对信号器屏蔽情况下，出现食品安全应急事件，工作人员能第一时间迅速反应处置进行演练。同时，对考点校园周边所有超市、食杂店、便利店、食品零售、餐饮服务经营单位开展专项检查，严格落实食品安全主体责任。同时，重点检查校园周边食品经营者主体资格、从业人员健康管理、设施设备、采购食品索证索票、环境卫生、操作加工流程、食品的标签标识等环节的风险隐患。

高考期间，各考点食堂将安排1名监管人员进行驻点保障，2名监管人员流动巡查各考点。将对考生餐制作流程进行全过程监管，对成品、菜品进行感官检查。对食品安全相关投诉举报问题高度重视，第一时间排查处理。

来源：市市场监管局

编辑：赵延龙

初审：陈德

复审：杨雪冰

终审：曹铁权