近日，胜利街道东胜社区开展餐饮行业食品安全和消防安全培训活动。工作人员向餐饮行业经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规及规章制度，提高参会人员对食品安全问题的认识和重视程度。并根据餐饮业的情况及特点，现场讲解厨房安全用火、用电等消防知识，详细说明如遇油锅起火，液化气罐漏气、着火等情况应采取的措施，进一步加强经营者的食品安全管理能力和责任意识。

来源：胜利街道 邰玮

编辑：田馨月

初审：陈德

复审：杨雪冰

终审：曹铁权