
12月21日,市委常委、常务副市长郭宏浩带领市场监管局、教育局等相关部门负责人对市场监管领域食品安全工作进行督导检查。

检查组前往市第一实验小学、第三中学、吉林一润餐饮服务管理有限公司、市场监督管理局产品质量计量检测所,重点对学校食堂操作间、备餐间、储藏间、消毒柜等硬件设施和卫生状况进行检查,详细了解有关食品原料采购渠道、购货商资质、食品留样等情况。详细了解吉林一润餐饮服务管理有限公司配送流程、原材料采购、加工流程质量控制、餐具消毒、员工健康等情况。

检查组在肯定学校食堂及餐饮服务经营单位重视食品安全管理的同时,对相关食品安全工作提出更高的期望和要求。要高度重视学生用餐安全,以学生健康成长为出发点,抓好、抓实学生餐的卫生和品质,并纳入长效管理机制。要以本次检查为契机,继续提高食品安全思想意识,严把食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒关,切实筑牢食品安全防线,确保广大师生饮食安全。
记者:刘洋
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