6月4日，市委常委、常务副市长刘宝明带领市场监督管理局相关负责人到我市松峰烟叶有限责任公司冷库、金城食品屠宰厂、吉元土产有限公司、市场监管局产品质量检验检测中心、第八中学食堂和市进口冷链食品监管总仓，就食品生产加工到餐桌食用全链条安全工作情况进行实地调研，并对我市今后一个时期食品安全工作提出指导意见。

调研中，刘宝明一行听取了相关部门、企业和学校负责人关于食品安全管理、经济运营、车间生产及用餐环境卫生等情况的汇报，就如何解决食品安全工作中遇到的难点问题进行深入研讨。

刘宝明强调，企业要严格落实食品安全主体责任，加强自身监管，从源头上杜绝食品安全问题，确保企业安全平稳运营；市场监督管理局要发挥监督作用，加大监管力度，帮助企业及时发现问题、解决问题；产品质量检验检测中心要充分利用好现有条件，帮助企业把好食品安全检测关，对检测环节中的缺漏部分，要抓紧研究，尽快填补，并与其他具有食品安全检测能力的单位加强沟通协调，形成工作合力；教育部门及学校要严把食材入口关、用餐环境关，确保学生用餐卫生与安全，保障其身体健康；要做好进口冷链食品监管总仓各项建设工作，进一步细化和完善相关流程，有效阻止存在问题的进口冷链食品流入我市市场。

记者：宋文强

审核：迟学鹏 孙丽婷 

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